Lombok pernah di nobatkan sebagai tempat wisata halal terbaik dan tempat wisata halal bulan madu terbaik dalam ajang internasional World Halal travel Award 2015.Sebagai tempat wisata halal terbaik,tentu juga tidak boleh dilewatkan untuk mencicipi makanan khas Lombok.
- Plecing kangkung
Makanan khas lombok ini berupa olahan tanaman air ini begitu populer disetiap rumah makan di Lombok.Rasanya belum ke Lombok jika belum makan kuliner Lombok yang satu ini.Memang tampilannya sederhana,namun rasanya luar biasa.Paduan cabai rawit,garam,tomat,dan terasinya begitu menggetarkan lidah.Setiap yang memakannya pasti menangis nikmat karena sensasi Pedasnya.
2. Ayam Taliwang
Ayam taliwang sudah pasti makanan khas Lombok yang paling populer.Cobalah Ayam taliwang bakar.Wuiih rasanya pedas maknyus banget.Selain bisa dibakar,ayam taliwang juga bisa disajikan dengan cara di goreng.Ayam kampung yang dipilih merupakan ayam yang masih muda sehingga dagingnya sangat empuk dan mudah sekali dilepaskan dari tulang-tulangnya.Sensasi makanan pedas memang surganya kuliner Lombok.
3. Sate bulayak
Mungkin namanya saja yang kurang familiar.Namun,sate bulayak ini hampir sama dengan sate Madura lainnya.Yang membedakan terletak pada lontong yang disajikan.Keunikan sate bulayak karena lontongnya dibungkus dengan menggunakan daun aren dengan bentuk spiral.Cara membukanya pun unik karena harus mengikuti ulir daun arennya.
4. Nasi balap puyung
Sekali mencoba rasanya kalian akan ketagihan untuk mencoba dan mencobanya lagi. Itulah nasi balap puyung.Sekali lagi sensai pedasnya yang menjadikan selera makan bertambah dan ingin nambah.Dengan topping ayam suwir,dipadukan dengan cabai,kacang kedelai,taburan rebon kering,abon dan lauk belut menjadikan paket nasi balap puyung ini juara.Waduh sampe ngiler deh dibuatnya.Air liur kalian bakal bercucuran mengingatnya.
5. Poteng Jaje Tujak dan iwel
makanan khas ini memang hanya muncul saat lebaran.Jadi,rasanya agak sulit menemukannya diluar masa lebaran.Namun sebetulnya kuliner ini cukup familiar kok.Poteng adalah tap ketan dan jeje tujak atau tetel,mungkin lebih familiar dikenal dengan gemblong.nah,Poteng Jaje Tujak ini diolah dengan campuran daun suji dan pandan.Makanan khas Lombok yang satu ini termasuk langka karena hanya disajikan pada saat hari raya saja.
6. Beberuk Terong.
Mungkin ini bisa disebut juga gado-gado Lombok.Kuliner jenis lalapan ini biasanya dipadu padankan saat menikmati Ayam Taliwang.Bahan utamanya memang menggunakan terong ungu yang sudah dipotong-potong dan dicampur dengan tomat serta beberapa bumbu rempah lainnya.Nah,setelah ditambah dan dicampur kemudian terong dan taburan bumbu rempah ini ditambahkan kesegaran air jeruk limau.
