Papua merupakan tempat dengan kekayaan alam berlimpah.Kehidupan di Papua juga sangat bergantung dengan alam.Sehingga banyak masyarakat yang memanfaatkan hasil bumi untuk dijadikan sebagai olahan makanan.
Berbicara tentang makanan.Kuliner yang dimiliki Papua ini terbilang unik bahkan esktrem yang tentunya membuat kamu penasaran atau geli bagi yang baru tahu dan belum pernah mencoba.
Tetapi,saat kamu berkunjung ke Papua tidak ada salahnya untuk mencoba makanan khasnya.Karena makanan khas Papua jarang sekali ditemukan di kota lain.Itulah yang membat makanan Papua menjadi kuliner yang memiliki cita rasa yang tinggi dan autentik.
- Kue Lontar, Makanan khas Papua kali ini terbilang cukup ringan dan bisa dijadikan cemilan orang papua.Bentuknya seperti kue pie susu,rasanya juga nikmat dan manis.Kue khas ini juga biasa dibuat pada saat Lebaran dan Natal saja.Tapi,jangan khawatir kue lontar ini bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Papua.
2. Ulat Sagu, Siapa yang tak kenal dengan makan khas Papua yang satu ini.Ulat sagu sudah dijadikan makanan khas Papua yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Papua sebagai lauk.Ulat sagu juga memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh,ulat sagu memiliki kandungan asem oleat,omega 3,omega 6,omega 9 dan protein.Cara menyantap ulat sagu ini pun cukup mudah,kamu bisa mencobanya dengan memakan langsung atau dibakar seperti sate.
3. kapurung atau Pepeda, Papeda merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat papua.Papeda yang terbuat dari bahan dasar sagu ini diolah menjadi seperti bubur yang kental dan lengket.Sagu merupakan makanan pokok yang selalu digunakan masyarakat Papua untuk bertahan hidup,karena harga beras di sana cukup mahal.Rasa Kapurung ini tawar,sehingga masyarakat papua suka menambahkan ikan goreng atau kuah kuning untuk pelengkap rasa kapurung ini.
4. Ikan Bakar Manokwari, Karena Papua dekat dengan pesisir pantai,maka masyarakat Papua senang mengonsumsi hasil tangkapan lautnya.Seperti ikan bakar Manokwari ini,ikan yang digunakan adalah ikan tongkol yang dibakar dan diberi bumbu yang gurih dan sangat pedas.Cocok untuk kamu pecinta pedas.
5. Sagu Lempeng, Sagu lempeng ini merupakan makanan khas Papua yang bisa kamu coba.Biasanya sagu lempeng dikonsumsi sebagai cemilan dan ditemani teh hangat.Teksturnya sedikit keras saat digigit,itulah yang menjadi ciri khas sagu lempeng ini.
6. sarang Semut, Sarang Semut juga merupakan makanan khas yang Papua miliki.Rasanya yang pahit memiliki khasiat yang baik untuk mengobati berbagai macam penyakit untuk tubuh.Biasanya sarang semut dijadikan bahan untuk membuat kue agar tidak terlalu terasa pahitnya.
