Berkunjung kesebuah negara,kita pasti akan menemukan suatu hal yang baru.Misalnya saja seperti budayanya,cara berbicaranya,ataupun juga kulinernya.Seperti halnya di Turki.Di Turki banyak sekali makanan yang bisa anda cicipi ketika datang berkunjung ke negara tersebut.Berikut ini adalah beberapa makanan khas turki.
- Baklava
Roti manis yang satu ini memanglah tak bisa dilewatkan saat anda tengah berada di Turki.Baklava merupakan roti lapis berisi kacang yang di hidangkan bersama madu atau sirup.Baklava sangat mirip dengan bolen pisang yang ada di indonesia.Roti yang satu ini juga mudah ditemukan di toko-toko kue yang ada di Turki.
2. Dolma
Penampilannya sedikit menyerupai lemper khas Indonesia.Akan tetapi,bila lemper di bungkus dengan daun pisang,Maka daun sebagai pembungkus makanan ini dapat dimakan.Nama kuliner khas turki ini yaitu Dolma.
3. Dondurma
Tekstur es krim ini cenderung lengket seperti permen karet.Untuk meramu es krim ini,di perlukan salep yang terbuat dari tepung akar anggrek usia muda serta mastic yang merupakan getah dari tumbuhan.Tidak heran bila tekstur es krim ini lebih lengket dari es krim biasannya.Dondurma dapat di temukan di food truck atau kios es krim yang ada di tepi jalan-jalan ramai yang ada di Turki.
4. Kofte
Kofte adalah semacam steak berukuran kecil seperti prekedal.Makanan ini berasal dari daging ayam,sapi,atau kambing yang di giling seta di campur dengan bumbu-bumbu.Langkah mengolah kofte ini dapat di panggang,di rebus,ataupun di goreng sesuai dengan selera.Kofte ini umum di santap bersama dengan salad,nasi serta saus.
5. Kumpir
Di Turki,anda dapat juga menikmati kentang panggang yang bernama Kumpir.Kumpir yaitu kentang panggang yang di bungkus dengan alumunium foil.Sesudah matang,kentang ini di potong menjadi dua serta di beri mentega dan keju.
