Pakistan memiliki beberapa resep yang paling beragam dan beraroma di dunia karena jumlah rempah dan bumbu khusus yang tak terbatas tersedia, dan setiap hidangan tradisional dilengkapi dengan sejarah mendalam yang menghubungkannya dengan provinsi tertentu. Geografi serbaguna, mulai dari gurun sampai puncak gunung tertinggi di dunia, menciptakan berbagai jenis resep yang berbeda, masing-masing dengan rasa yang unik.
- Nasi Biryani
Biryani adalah campuran nasi kuning yang lezat dan ayam atau sapi.Beras mendapat warna dari berbagai macem rempah-rempah dan rempah-rempah,yang juga menambah rasa yang luar biasa.untuk melengkapi,mengandung lemon,tomat,dan kentang yang di masak dengan sempurna.
2. Channa Chaat
“Channa” berarti kacang Arab,dan ini adalah salah satu cemilan yang paling dicintai di Pakistan.Dalam hidangan ringan lezat ini,buncis dicampur dengan berbagai sayuran,seperti tomat dan bawang,dan di tutup dengan saus yang menciptakan pengalaman makan pahit.
3. Samosa
Samosa adalah cemilan mengisi terbuat dari kerak segitiga dilapisi tepung diisi dengan cabai hijau,berbagai macam herbal cincang halus,dan kentang rebus.Anda juga dapat menjejali mereka dengan berbagai daging,seperti daging domba,ayam,dan daging sapi.Gigitan beraroma ini begitu mengenyangkan sehingga anda mungkin tidak menginginkan hidangan utama sesudahnya.
4. Sajji
Sajji adalah hidangan yang dapat menghubungkan asal-usulnya dengan provinsi Balochistan.Ini adalah salah satu spesialisasi utama masakan tradisional Pakistan dan terdiri dari sepotong besar daging domba atau ayam yang diisi dengan nasi dan diberi taburan pepaya hijau yang lezat.Ini kemudian ditempatkan pada tusuk sate dan di panggang selama beberapa jam.
5. Kheer
Kheer adalah makanan penutup tradisional paling terkenal di negara ini.Ini adalah pudding beras yang terbuat dari beras,gula,dan susu.Ini menggabungkan berbagai macam kacang,seperti almond,pistachio,dan kacang mete,serta saffron dan kapulaga untuk memberikan nada memikat yang meleleh di mulut Anda dengan setiap gigitan.
