- Lidah Kucing
Lain nasi kucing, lain juga lidah kucing. Penganan satu ini bukan terbuat dari lidah kucing beneran yang diolah
menjadi makanan. Melainkan sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah.
2.Botok Tawon
Dibeberapa wilayah Indonesia, tawon atau lebah memang dikonsumsi. Tepatnya lebah muda atau larva yang masih di dalam sarangnya (tolo) dapat di jadikan menu masakan yang nikmat dan menyehatkan. Biasanya daerah Jawa Tengah, botok ini dilengkapi dengan daging kelapa yang masih muda (empuk) yang biasa buat Botok Teri dan Mlanding (Petai Cina).
Kalau untuk daerah Jawa Timur seperti daerah Kediri, Malang, juga Banyuwangi tidak memakai kelapa muda.Yang pasti dua-duanya rasanya nendang dan yang lebih penting lagi menyehatkan.
3.Tempoyak
Pecinta durian wajib coba kuliner satu ini. Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.Tempoyak memiliki rasa yang asam dan juga aroma yang tajam. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Jarang ada yang mampu menyantapnya langsung karena tidak tahan dengan rasa asam dan aromanya.Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan. Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Bengkulu, Palembang,Lampung dan Kalimantan.
4.Nasi Gandul
Nasi gandul merupakan makanan berkuah yang warnanya merah kecoklatan. Saat disajikan, pembeli akan diminta untuk memilih daging jenis apa yang akan digunakan untuk pelengkap. Mulai dari jeroan sapi, daging hingga lidah sapi menjadi menu pelengkapnya. Kata gandul, merupakan bahasa jawa yang jika diartikan bermakna menggantung. Istilah itulah yang menjadi ciri khas para penjual nasi gandul waktu itu masih menggunakan pikulan untuk berjualan meski sudah memiliki warung tetap.
5.Dadiah
Siapa bilang kita gak punya produk yogurt asli Indonesia? Kita punya kok, dan yogurt asli Indonesia itu namanya Dadiah asal Minangkabau. Dadiah merupakan susu kerbau yang difermentasi secara alami di dalam buluh atau ruas batang bambu. Biasanya, fermentasi yang terjadi berlangsung setidaknya selama satu hari penuh.Tetapi umumnya yang telah dilepas
ke pasar adalah dadiah berumur dua hari.
6.Kerupuk Melarat
Kerupuk pun ada yang melarat. Namun kerupuk ini bisa dimakan oleh siapa aja kok dari kaya, miskin, tua muda semuanya bisa makan kerupuk melarat karena harganya sangat murah. Kerupuk ini gak bakal buat kamu melarat seperti namanya, karena melarat hanya digunakan sebagai namanya saja.
7.Kue Dollar
Ada yang pernah nemu dan nyobain kue dollar? Kue dollar bukanlah kue yang terbuat dari koin dollar ataupun harganya yang mahal setingkat dollar. Namun kue ini memiliki bentuk seperti koin dollar jaman dulu,bulat pipih dan bermotif seperti koin dollar jaman dulu.
8.Nasi Kucing
Orang Jogja sepertinya sudah sangat akrab dengan santapan satu ini. Nasi kucing memang menjadi makanan semua kalangan terlebih untuk anak-anak kos ataupun untuk mereka yang kelaparan tengah malam. Tapi tunggu dulu, nasi kucing ini bukan berarti lauknya menggunakan daging kucing ya, kan dilarang. Hanya saja nasi kucing ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan poesinya sama dengan porsi makan kucing.
9.Kue Ketawa
Yang makan kue ini bakalan ketawa, mungkin hal itu yang ada dipikiran kalian, tapi sebenarnya, kue ini bentuknya bulat dan ada belahan di permukaan nya sehingga terlihat seperti sebuah senyuman/ketawa.
10.Kuku Macan
Udah pernah makan kuku macan belum? bukan kuku macan asli, jadi kalian gak usah takut. Kuku macan merupakan makanan semacam kerupuk khas Balikpapan yang berbentuk melengkung ataupun bulat.
11.Kue Pancong
Kue pancong adalah kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu kala. dan sampai sekarang dimodifikasi sehingga menjadi kue yang masih disukai bahkan menjadi hits. Bentuknya setengah lingkaran, dibuat dari santan,tepung besar, kelapa, dan garam. Belum diketahui kenapa diberi nama kue Pancong,yah setidaknya lebih baik dari pada diberi nama kue Pancung.
